Passeggi in via Condotta e tra tutti i moderni negozi di pelletteria, abbigliamento, giocattoli, fotografi e souvenir appare come fuori dal tempo un negozio antico, mistico, un po' incredibile. E' Bizzarri, che dal 1842 continua il nobile mestiere dello speziale.
Alessandro Bizzarri aprì in piazza Signoria a Firenze un negozio di farmacia, profumeria, drogheria, erboristeria, e prodotti per l'agricoltura; poi nei primi del '900 subentrò una nuova famiglia che tutt'oggi tramanda da padre in figlio questa tradizione. Dopo l'alluvione del 1966 il negozio si trasferì n via Condotta, dove si trova tutt'oggi, conservando gli originali arredi e contenitori di prodotti chimici, per fotografia e per restauro, di spezie e erbe, di vernici e tinte, estratti e essenze, tinture e prodotti per cosmesi. Burette, pipette, matracci, cilindri graduati, beute, becker, mortai, lampade a spirito, alambicchi e quanto è necessario per allestire un piccolo laboratorio. Ma anche molti estratti e spezie per produrre liquori; essenze e consigli per creare profumi. La Soprintendenza alle Belle Arti si serve da molto tempo per il reperimento delle sostanze per il restauro. Tutti i grandi professionisti vanno da Bizzarri, un luogo fuori dal tempo, ma con un grande futuro.
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