Le popolazioni preistoriche delle zone intorno ai nostri territori hanno
portato innovazioni importantissime nel campo alimentare. Sono stati
scoperti due frammenti di arenaria rinvenuti a Bilancino e sono stati
interpretati come una macina in pietra.
Le tracce individuate hanno dato vita ad un percorso di ricerca che ha portato alla scoperta della "tifa", un vegetale selvatico ricco di amido che veniva ridotto in farina.
15000 anni prima dell'agricoltura, era stata "inventata" la prima farina primitiva.
Una mostra ripercorre tutto questo alla Sala Mostre della Cassa di Risparmio di Firenze - Via Bufalini dalle 9:00 alle 19:00 - ingresso libero
Le tracce individuate hanno dato vita ad un percorso di ricerca che ha portato alla scoperta della "tifa", un vegetale selvatico ricco di amido che veniva ridotto in farina.
15000 anni prima dell'agricoltura, era stata "inventata" la prima farina primitiva.
Una mostra ripercorre tutto questo alla Sala Mostre della Cassa di Risparmio di Firenze - Via Bufalini dalle 9:00 alle 19:00 - ingresso libero
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